Giới thiệu tổng quan về cá tầm, cá hồi: đặc điểm sinh học, giá trị dinh dưỡng. Tình tình phát triển của cá tằm, cá hồi ở Việt Nam và trên thế giới. Nghiên cứu đánh giá khả năng thích nghi của cá tằm, cá hồi với điều kiện nuôi tại một sô địa phương của tỉnh Thái nguyên
|